あけましておめでとうございます♪
平成に誕生した【よいこ共和国】も、
令和に突入で新たな扉を開きます♪
まず5月から、
よいこ共和国にとっては、
はじめてアジアのコーヒー豆も仲間入り♪
【東ティモール無農薬栽培レテフォホ】です。
中米、南米の豆を
イロイロ試してきたけれど。
久々に飲んだ【東ティモール】
本当に美味しかったです！
何度か挑戦したけれど、
決定的な何かが見つからず
いろんな地域の豆5種類を購入！
そして選別し飲み比べしました♪
・東ティモール レテフォホ
・インドネシア マンデリン
・メキシコ ジャルテナンゴ チアパス
・ルワンダ チングワ
・エチオピア シダモ G-1
『エチオピア シダモ G-1 無農薬栽培シャキッソ』（シダモは豆乳カフェオレに時々使用してます）
と、
『東ティモール無農薬栽培レテフォホ』別格です。
共々よいこ仲間に決定ですね！！
5月以降は上陸場所でコレらの豆を入れ替えしながら
皆様にお会いする時を飲み頃に合わせた焙煎コーヒーを、
その場で挽きながら、
目の前で一杯づつ淹れていくのでお楽しみに♪(°▽°)
そして、
令和元年5月からは
在庫確認しながらとなりますが、
【コーヒー豆の計り売り】も
開始しますのでお気軽に声かけてくださいね♪
本日のコーヒー紹介のpopも作らねば！
よいこ共和国
無農薬で育てられたコーヒー豆を自家焙煎し、 各地のお祭りやマルシェで出店してます♪
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